| RECETAS : PASTAS |
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| PASTA A LA
BOLOÑESA |
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En una cazuela con agua poner a cocer la pasta, con un poco de sal,
un ajo entero y un chorro de aceite de oliva.
El tiempo de cocción varia según que tipo de pasta utilices, unos espaguetis unos 9 |
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| PASTA A LA
CARBONARA |
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Se pone a cocer la pasta en una cazuela con agua, un poco de aceite
y sal. Unos 15 minutos más o menos.
Se escurre y se coloca en el grifo de agua fría y se reserva. |
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| PASTA AL AJILLO |
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Se pone a cocer la pasta en una cazuela con agua, orégano, sal y
aceite.
En unos 8 o 9 minutos la pasta esta, tiene que quedar al denté, es decir poco echa.
Se pica los ajos mucho y la guindillas a tiras muy finas. |
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| PASTA A LA
MARINERA |
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Se pone a cocer la pasta en una cazuela con agua, un diente de ajo,
sal y un chorro de aceite de oliva.
Con 8 minutos estará la pasta al denté, la escurrimos y la reservamos |
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| PASTA A LA
NAPOLITANA |
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Picamos la cebolla y el pimiento verde muy fino.
Pelamos la zanahoria y la cortamos en rodajas muy finas o la rallamos con un rallador de
pan. |
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| PASTA A LA
PARMESANA |
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En una cazuela ponemos dos litros de agua, un chorro de aceite de
oliva, un ajo entero y la pasta.
Cuando rompa a hervir, esperamos 10 minutos para que la pasta este al denté. |
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| PASTA AL CURRY |
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Se pone a cocer la pasta unos 10 minutos en agua con sal y un
chorro de aceite de oliva. La pasta tiene que quedarte al denté. Se escurre y se enfría
con agua fría.
Se pica la cebolla muy fina. |
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| PASTA AL HORNO |
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Se pone a cocer la pasta en una cazuela con sal y aceite, para que
no se pegué.
El tiempo de cocción de la pasta es importante, no mas de 8 minutos la pasta te tiene que
quedar al denté, es decir te tiene que quedar un poco dura la pasta, ya que |
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| PASTA AL PESTO |
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Se pica la albahaca y el perejil muy fino.
Se ralla el queso parmesano y se reserva.
Se pelan los ajos y se pican un poco. |
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| PASTA AL
ROQUEFORT |
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Se cuece la pasta en una cazuela con agua, sal, orégano y un
chorro de aceite de oliva.
En 8 minutos, ya la pasta estará al denté, escurrimos y reservamos. |
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| PASTA CON
VERDURAS |
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Lavar todas las verduras y secarla.
Pelar la zanahorias y cortarlas en tiras o dados.
Cortar la judías verdes en cachos y se tienen hebras en los laterales quitarlas con un |
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