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| VERDURAS A
LA PLANCHA |
| Primero lavamos bien todas las verduras y las secamos. Empezamos
cortando en calabacín en rodajas, cuanto mas finas menos tiempo tarda en hacerse, te
aconsejo entre medio y un centímetro. |
| VERDURAS AL
HORNO |
Lavamos bien todas verduras y empezamos a preparar la salsa que
vamos a utilizar para dar sabor a nuestras verduras.
Primero picamos los ajos y el perejil. Los echamos al mortero y lo machacamos |
| VERDURAS AL
VAPOR |
Lava bien todas las verduras y secarlas con papel de cocina.
Cortar las patatas en 4 trozos, no las peles. Separa en ramas o en cachos el brócoli y la
coliflor. |
| VERDURAS ASADAS |
Lo primero es lavar todas las verduras muy bien y secarlas con
papel de cocina.
Precalentarle el horno a 180º, untar los pimientos y las berenjenas en aceite y colocar
en la bandeja del horno, con la cebolla y las patatas envueltas en papel de albal o de |
| VERDURAS
SALTEADAS |
| Lavar bien todas las verduras, cortar las judías verdes en 2 o 3
cachos, el brócoli en pequeños ramilletes, la zanahoria en rodajas, la cebolla en aros,
el pimiento rojo y verde les cortamos en tiras, siempre retirando las semillas. |
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