|
|
|
| RECETAS : MARISCOS |
|
|
|
| INGREDIENTES |
|
- 800 gr. de langostinos
- 800 gr. de cigalas
- 3 kg. de sal gruesa |
|
|
 |
|
|
| PREPARACION: |
|
 Lo primero es encender el horno a 180º. Sacar
la bandeja y cubrí el fondo de la bandeja con sal.
Colocar los langostinos muy juntos en un lado y las cigalas en el otro. Recubrir de sal el
marisco y meter al horno unos 10 minutos a 180º.
Al sacar la bandeja veras que se a echo todo un bloque de sal. Un par de golpecitos suaves
y salen muy bien.
Quitar el sobrante de sal y colocar un una fuente.
Tienen que comerse cuando este a un caliente. Y ya tenemos nuestro marisco a la sal. |
|
| TRUCOS: |
Puedes utilizar cualquier marisco que tenga caparazón.
Si vas a preparar una langosta o un bogavante a la sal, el tiempo en el horno es mayor. |
|
|
