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| RECETAS : ARROCES |
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| INGREDIENTES |
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- 300 gr. de arroz redondo
- 2 Ajos
- Aceite de oliva
- Sal |
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| PREPARACION: |
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 Poner en una cazuela agua y una cucharada de
aceite.
Tienes que poner el doble de agua que de arroz, en este caso de vamos a escurrir el arroz,
el triple de agua.
Cuando rompa a hervir echar el arroz y una pizca de sal.
Removemos para que no se pegue unos 20 minutos, más o menos.
Sacamos unos granitos de arroz para comprobar si están hechos.
Escurrir y poner el escurridor en el grifo con agua fría para quitar el almidón.
En una sartén echar una cucharada de aceite y el ajo picado o entero.
Cuando el ajo este dorado, echamos el arroz escurrido.
Damos unas vueltas para de coja el sabor del ajo y sazonamos con sal al gusto.
Y ya tenemos nuestro arroz blanco, sano y rico. |
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| TRUCOS: |
Puedes acompañar el arroz blanco con unos huevos fritos, unas
salchichas o cualquier cosa.
Si te gustan las hierbas puedes echar una hoja de laurel o tomillo, al cocer el arroz,
para darle sabor y aroma. |
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